Journal of Ocean & Culture
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過去の特別展

2014 企画展 長寿の秘訣、海の食卓

  • 展示期間 2014 - 12 - 16 ~ 2015 - 04 - 19
  • ショールーム 企画展示室
  • チケット料金 無料
過去の特別展

三方を海に囲まれた自然環境を持つ我が国は昔から海の恵みを享受してきました。

季節に応じて捕れる多種多様な水産物は私たちの食卓を豊かにすることだけでなく、私たちが健康的な暮らしを維持していくために大きな役割を占めています。

最近、長寿する人の中水産物を好んで食べる人が多いという研究結果が知られて、水産物に対する関心が高まっています。

しかし、私たちの食卓に様々な料理に上がる水産物がどこでどのように来るか、私たちの健康にどのような影響を与えるか正しく知っている人はあまり多くありません。

今回の展示は 水産物をより見近くに感じて水産物につき理解を深めていただくことを願って企画しました。

第1‘海からの贈り物水産物’では様々な水産物と漁業を紹介します。

第2‘水産物、健康の秘密を解く’では水産物を利用した様々な料理とその栄養に関して説明します。

最後、第3‘健康な食事、安全な水産物を守ろう’では安全な水産物を食べられるように設けられた制度を紹介します。

この展示を通して私たちの体に良い栄養成分が豊富に含まれている水産物と私たちの暮らしに密着している海の大切さを新たに学ぶ機会となることを願っています。

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